Una tendenza in atto nel mondo della tavola è la scoperta delle molteplici varietà di gusti della birra e la sua versatilità nell’accompagnare qualsiasi piatto. Il fenomeno birra è oggi in pieno sviluppo: si moltiplicano i consumatori attenti e curiosi che la consumano, apprezzandone il sapore e le potenzialità d’abbinamento con le pietanze meno ovvie, […]
Eccomi di nuovo a raccontarvi qualcosa sul meraviglioso mondo del cibo di qualità. Non ci sarebbe miglior occasione per riprendere il filo del discorso che presentarvi i prodotti a mio marchio, Silvano Romani, che da questa settimana trovate nei miei punti vendita di Parma e Fidenza. Perché firmare dei prodotti? Perché la mia continua ricerca […]
Cosa significa per voi essere Emiliani? Abbiamo pensato di condividere quelli che, secondo noi, sono gli aspetti che ci caratterizzano di più. Salva le immagini e condividile! Clicca qui per scaricare l’immagine #NoiEmiliani 1 Clicca qui per scaricare l’immagine #NoiEmiliani 2 Clicca qui per scaricare l’immagine #NoiEmiliani 3 Clicca qui per scaricare l’immagine […]
Stasera a Parma tutti usciranno per mangiare i tipici tortelli di erbetta di San Giovanni … Una sera durante la quale è considerato di buon auspicio cenare all’aperto per esporsi alla rugiada, quindi saranno numerose le feste gastronomiche in tutti i paesi. Io, che sono nato in campagna e sono legato alle tradizioni contadine, ricordo […]
Eccoci in Cittadella con gli amici del CUS Parma, in occasione della Celadrin Run, a tagliare il delizioso salame dell’azienda Fereoli Gino e far degustare la pasta senza glutine dell’azienda Amaranto. Ovviamente non poteva mancare nemmeno l’ottimo vino delle Cantine Ceci! Guarda la gallery
Lo street food è il cibo del momento…. Ormai è una parola molto in auge, con cui si indicano tutte le cose che si possono mangiare passeggiando. Il mio street food, originale e poi molto imitato, è stato l’anolino da passeggio, nel bicchierone di carta, che quest’inverno ha avuto un grande successo perché piace a […]
Questa settimana è particolarmente intensa per le mie gastronomie, per due motivi. Il primo, come sapete, è che abbiamo quasi ultimato il restyling delle insegne, che ora sono tutte coordinate tra di loro. Spero che le abbiate notate e che vi piacciano: io e i miei collaboratori siamo entusiasti, perché ci danno maggior riconoscibilità verso […]
Lavori in corso: stiamo diventando più belli e riconoscibili per voi… Cosa sta succedendo in questi giorni nei nostri punti vendita? Qualcuno starà notando qualche cambiamento nell’immagine esterna… insegne staccate alla Rocca, rifacimento in corso del totem stradale a Baccanelli, il nuovo logo SILVANO ROMANI sulle insegne di Degusteria e Prosciutteria? Tutto come già comunicato […]
Sapete cosa è la Silvano Romani Eventi? E’ una attività, all’interno del mio gruppo, che fornisce servizi di banqueting e catering, da quelli più semplici come welcome coffee, coffee e tea break, business lunch, a organizzazioni più importanti quali pranzi, cene di gala e matrimoni. Vi chiederete…ma come mai? L’idea è nata sia per soddisfare […]
Come saprete, Parma è stata ufficialmente nominata dall’Unesco “Città creativa per la gastronomia”. È stato proprio questo importante riconoscimento a farci venire un’idea interessante: perché non provare a rendere creative le ricette della tradizione? Per tradizione intendo tradizione regionale, della propria città o anche della propria famiglia, legata a momenti e ricordi particolari. Ogni mese darò […]
