Chi siamo
Dal 1965 a Parma, Romani significa cibo e convivialità.
Oggi Silvano Romani evolve quella eredità, unendo la memoria del territorio a una visione contemporanea del gusto. Attraverso una rete di quattordici punti vendita e laboratori dedicati alla gastronomia, alla pasta fresca e alla pasticceria, l’azienda interpreta la tradizione emiliana come un rituale quotidiano di condivisione.
Materie prime selezionate e lavorazioni tradizionali definiscono l’eccellenza della nostra proposta; è la competenza delle persone in Silvano Romani che trasforma il prodotto in un’esperienza autentica e condivisa. Dalle gastronomie ai ristoranti, un team attento accompagna ogni momento con passione, rendendo ogni incontro memorabile.
Tutto questo dà forma a un universo del gusto fatto di luoghi e relazioni, dove il territorio diventa memoria comune e futuro da assaporare.
È tempo di mettersi a tavola.
Una lunga Storia dal gusto emiliano
1965
Severino Romani, padre di Silvano,
la mamma Bruna e il fratello Ugo aprono una bottega a San Lazzaro
1987
La Rocca, via Emilio Lepido - Parma
1991
Salumeria Verdi, via Garibaldi - Parma
2003
Agrinascente - Fidenza (PR)
2004
Latteria 55 - Fidenza (PR)
2006
Silvano Romani crea la piattaforma logistica del Gruppo
2008
La Baccanelli, via La Spezia - Parma
2011
Apre la cucina centralizzata Noi in Cucina
2012
Apre lo shop online di Silvano Romani
2013
La Prosciutteria, via Farini - Parma
2014
Borgo Palmia, 2/c - Parma
2016
Km90 - Fidenza (PR)
2017
Silvano Romani lancia la sua linea di prodotti a marchio
2019
Creazione marchio La Pilotta
2021
Spaccio 1965 - Strada Colorno, 97/a – Parma
2023
Spaccio del Casaro - Strada Prov. Asolana, 142 – 43052 Sacca (PR)
Spaccio Pontetaro - Pontetaro Via Emilia, 19/20 – 43015 Pontetaro (PR)
Casa del Parmigiano - Via Garibaldi, 11/b – 43121 Parma
2024
La Cantina - Via Zarotto, 59/a (angolo via Battei) - 43123 Parma

