Lo street food è il cibo del momento…. Ormai è una parola molto in auge, con cui si indicano tutte le cose che si possono mangiare passeggiando. Il mio street food, originale e poi molto imitato, è stato l’anolino da passeggio, nel bicchierone di carta, che quest’inverno ha avuto un grande successo perché piace a […]
Anche noi parteciperemo al Festival dello Street Food che si terrà a Parma dal 23 al 25 Aprile! Tre giorni di eventi, cooking show, giochi di luci, intrattenimenti musicali, cibo di strada nel centro di Parma, merende, aperitivi e cene all’aperto, 24 spettacolari truck food che proporranno il miglior street food in circolazione. 23-24-25 aprile […]
Anche quest’anno, in occasione dell’accensione del grande albero di Natale in Piazza Garibaldi, io e i miei collaboratori cucineremo gli ormai famosi anolini, serviti fumanti nell’apposito contenitore da asporto, da gustare per le vie del centro. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza. Visto il successo che questo street food tutto parmigiano sta riscuotendo, saremo presenti […]
