Intervista a Silvano Romani sul Corriere di Bologna
![](https://www.silvanoromaniparma.it/wp-content/uploads/2015/10/foto-Romani-colore-e1443705005471.jpg)
Vi proponiamo un’ interessante intervista a Silvano Romani pubblicata sul Corriere di Bologna di lunedì 21 settembre.
«Manager? No, manager no, preferisco salumiere». Suole rispondere così, Silvano Romani, a chi gli chiede qual è il mestiere della sua vita, per nulla disposto a tradire quelle origini che portano dritto a una bottega in centro a Parma, dove «entrai quando i miei genitori la aprirono, giusto mezzo secolo fa».