San Lazzaro

Chi siamo

Dal 1965 a Parma, Romani significa cibo e convivialità.

Oggi Silvano Romani evolve quella eredità artigianale unendo la memoria del territorio a una
visione contemporanea del gusto. Attraverso una rete di quattordici punti vendita e laboratori dedicati alla gastronomia, alla pasta fresca e alla pasticceria, l’azienda interpreta la tradizione emiliana come un rituale quotidiano di condivisione.

Materie prime selezionate e lavorazioni tradizionali definiscono l’eccellenza della nostra
proposta; è la competenza delle persone in Silvano Romani che trasforma il prodotto in
un’esperienza autentica e condivisa. Dalle gastronomie ai ristoranti, un team attento accompagna ogni momento con passione, rendendo ogni incontro memorabile.

Tutto questo dà forma a un universo del gusto fatto di luoghi e relazioni, dove il territorio
diventa memoria comune e futuro da assaporare.

È tempo di mettersi a tavola.

Una lunga Storia dal gusto emiliano

1965

Severino Romani, padre di Silvano, la mamma Bruna e il fratello Ugo aprono una bottega a San Lazzaro

1987

La Rocca, via Emilio Lepido - Parma

1991

Salumeria Verdi, via Garibaldi - Parma

2003

Agrinascente - Fidenza (PR)

2004

Latteria 55 - Fidenza (PR)

2006

Silvano Romani crea la piattaforma logistica del Gruppo

2008

La Baccanelli, via La Spezia - Parma

2011

Apre la cucina centralizzata Noi in Cucina

2012

Apre lo shop online di Silvano Romani

2013

La Prosciutteria, via Farini - Parma

2014

Borgo Palmia, 2/c - Parma

2016

Km90 - Fidenza (PR)

2017

Silvano Romani lancia la sua linea di prodotti a marchio

2019

Creazione marchio La Pilotta

2021

Spaccio 1965 - Strada Colorno, 97/a – Parma

2023

Spaccio del Casaro - Strada Prov. Asolana, 142 – 43052 Sacca (PR)

Spaccio Pontetaro - Pontetaro Via Emilia, 19/20 – 43015 Pontetaro (PR)

Casa del Parmigiano - Via Garibaldi, 11/b – 43121 Parma

2024

La Cantina - Via Zarotto, 59/a (angolo via Battei) - 43123 Parma